Kartoffelsalat med Cremefraiche
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat perfekt til grillfester eller som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 200 g cremefraiche
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk. friske dild, hakket
- 1 spsk. sennep
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i mundrette stykker.
3. I en skål, bland cremefraiche, rødløg, dild, sennep, salt og peber.
4. Tilsæt kartoflerne til skålen og rør forsigtigt, indtil de er dækket af dressingen.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter inden servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (2973 anmeldelser) ★★★★★ del