Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt i skålen.
4. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
5. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 47 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.34 (3856 anmeldelser) ★★★★★ del