Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker ret med pasta, frisk pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g frisk basilikumpesto
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i skiver og krydr med salt og peber.
3. Steg kyllingen i en pande med lidt olie, indtil den er gennemstegt og let gylden.
4. Tilsæt pesto og fløde til panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør det hele sammen, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g

Bedømmelse: 4.51 (3030 anmeldelser) ★★★★★ del