Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

*En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.*
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisning.
2. Mens pastaen koger, skær kyllingebrysterne i strimler og steg dem i en pande med lidt olie, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg dem i et par minutter, indtil de er let bløde.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes til panden med kylling og tomater.
5. Tilsæt pesto og fløde, og rør godt rundt, så alt bliver dækket.
6. Lad retten simre i et minut.
7. Serveres varm og drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.89 (1767 anmeldelser) ★★★★★ del