Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 2 spsk mel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i 10 minutter.
8. Lad fondanterne hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 24 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.83 (5523 anmeldelser) ★★★★★ del