Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g pesto
- 1 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og krydr dem med salt og peber.
3. Steg kyllingestykkerne på en pande med lidt olie, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pesto og fløde til kyllingen, og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er varm.
5. Bland den kogte pasta i pesto- og kyllingeblandingen, og rør godt rundt.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (4019 anmeldelser) ★★★★★ del