Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smagfuld dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 2 æggeblommer
- 75 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt i dejen, indtil det er lige blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao for at undgå, at dejen hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.68 (6269 anmeldelser) ★★★★★ del