Kylling i Krydderi med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 200 g broccoli
- 1 rød peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g sukkerærter

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i tern og læg dem i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Bland godt, så krydderierne dækker kyllingen.
3. Varm en pande over medium varme og tilsæt kyllingen. Steg i 10-12 minutter, indtil den er gennemstegt.
4. Imens kyllingen steger, skær grøntsagerne i mundrette stykker.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server retten varm og nyd den med ris eller quinoa, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (635 anmeldelser) ★★★★★ del