Chokolade Muffins
opskrift

Lækre og luftige chokolade muffins, perfekte til en eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 100 g sukker
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffin bageplade med muffinforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, olie og vaniljeekstrakt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser, og rør forsigtigt indtil de er lige blandet.
5. Fold chokoladechipsene i dejen.
6. Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 fulde.
7. Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (845 anmeldelser) ★★★★★ del