Herkullige grøntsagspatte
opskrift

Disse lækre grøntsagspatte er en perfekt tilbehør eller hovedret. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl kikærter (færdigkogte eller på dåse)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 dl vand
Instruktioner:
1. Mos kikærterne i en skål med en kartoffelmoser eller en blender.
2. Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerod, persille, salt, peber, paprika og spidskommen. Bland godt.
3. Tilsæt olivenolie og vand, og rør dejen glat.
4. Form dejen til cirka 8 patter.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg pattellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Server varm med salat eller sauce.
Næringsindhold (per patte):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (1738 anmeldelser) ★★★★★ del