Herkuleiske grøntsagspatte
opskrift

Disse lækre grøntsagspatte er et perfekt supplement til både hverdag og fest! Nem tilberedning og en skøn smag gør dem til en favorit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 2 dl kikærter (kogte)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl gulerodssalat
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en stavblender, indtil de er glatte, men ikke helt ensartede.
2. Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerodssalat, persille, olivenolie og krydderier til skålen. Bland godt.
3. Form massen til patter, cirka 1 cm tykke.
4. Varm olie på en pande over medium varme. Steg pattterne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server pattterne varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.58 (376 anmeldelser) ★★★★★ del