Herkullige Vegetariske Patter
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre vegetabilske patter er et perfekt alternativ til kød og fungerer fantastisk som hovedret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patter
Ingredienser:
- 1 dåse (400 g) kikærter, skyllet og drænet
- 1 dl havregryn
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller koriander), hakket
Instruktioner:
1. Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en blender, indtil de er nogenlunde glatte, men med lidt tekstur.
2. Tilsæt havregryn, rødløg, hvidløg, gulerod, spidskommen, paprika, salt, peber og hakkede krydderurter til skålen. Bland godt.
3. Form dejen til fire patter.
4. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Steg pattede i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Server pattede varme med salat, brød eller dip.
Næringsindhold (pr. patte):
Kalorier: 180
Protein: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 6 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.77 (2386 anmeldelser) ★★★★★ del