Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Dræn spaghetti og kom den i saucen. Rør godt rundt.
6. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.52 (2928 anmeldelser) ★★★★★ del