Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig chokolade muffin opskrift. Perfekt til en hurtig snack eller dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 20 minutter | Serverer: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 50 g kakaopulver
- 250 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 150 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffinform med papirmuffinsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, kakaopulveret, sukkeret, bagepulveret, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil det lige er blandet.
5. Fold chokoladechipsene ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinformen.
7. Bag i ovnen i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de tages ud og placeres på en bagerist for at køle helt af.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 220 | Protein: 3 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 10 g | Fiber: 1 g | Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.25 (4018 anmeldelser) ★★★★★ del