Kyllingefilet med citron og urter
opskrift

En lækker og saftig kyllingefilet marineret med citron og friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 citroner (saft og revet skal)
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 teskefulde tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Start med at presse saften fra citronerne og riv skallen af.
2. I en skål, bland citronsaft, citronskal, olivenolie, hvidløg, oregano, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i en frysepose eller en skål, og hæld marinaden over. Lad det marineres i 15-20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Placer de marinerede kyllingefileter i et ovnfast fad og hæld den resterende marinade over.
6. Bag kyllingen i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
7. Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 35g
Fedt: 18g
Kulhydrater: 2g
Fiber: 0g

Bedømmelse: 3.17 (4861 anmeldelser) ★★★★★ del