Spaghetti Bolognese (En lækker og klassisk ret)
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, basilikum og oregano. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Smag til med salt og peber.
6. Dræn spaghetti og bland den med sauce. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 28 g
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.56 (2487 anmeldelser) ★★★★★ del