Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta og en velsmagende tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløget og sautér i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker og oregano til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
5. Dræn pastaen og kom den i panden med tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.71 (6118 anmeldelser) ★★★★★ del