Pasta med Pesto og Kylling (30 minutter, 4 personer)
opskrift

En hurtig og lækker ret med pasta, saftig kylling og frisk pesto. Perfekt til en travl hverdagsaften!
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebryster
- 100 g pesto (frisk eller glas)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger for kogetid.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrysterne i tern. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med kyllingen. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så det hele blandes.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.05 (1912 anmeldelser) ★★★★★ del