Kartoffelgratin med Ost
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- Smør til pensling

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skræl og skær kartoflerne i meget tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, peber og muskatnød.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
5. Hæld en del af fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne og drys et lag revet ost ovenpå.
6. Fortsæt med at skifte lag af kartofler, flødeblanding og ost, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, eller indtil gratinen er gylden og bobler.
9. Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 32 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (3931 anmeldelser) ★★★★★ del