Kylling i Krydderi med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Pensl kyllingebrysterne med krydderiblandingen, så de er godt dækket.
4. Læg kyllingen i et ovnfast fad. Placer de skårne grøntsager omkring kyllingen.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag fadet ud af ovnen, lad det hvile i et par minutter, og server derefter.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 12g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.26 (752 anmeldelser) ★★★★★ del