Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de moste bananer og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt, indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt, honning eller nødder.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.93 (5240 anmeldelser) ★★★★★ del