Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod og de hakkede tomater. Rør godt rundt.
5. Tilsæt sukker, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og bland den med Bolognese saucen.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.9 (5599 anmeldelser) ★★★★★ del