Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og simpel ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med letsaltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn vandet og sæt pastaen til side.
2. I en pande, varm olivenolien op over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt de hakkede tomater og oregano til panden. Lad saucen simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.
4. Bland den kogte pasta med tomatsaucen, så pastaen er dækket jævnt.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 8 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.78 (1160 anmeldelser) ★★★★★ del