Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med smeltet chokolade indeni.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.41 (2582 anmeldelser) ★★★★★ del