Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker og sød ret med kylling, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk sojasauce
- 100 g sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1 dl hønsekødssuppe
- 1 tsk sesamolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og krydr dem med salt og peber.
2. Varm vegetabilsk olie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i yderligere 1 minut.
5. Drys sukker over kyllingen og lad det smelte og karamelisere i et par minutter.
6. Tilsæt sojasauce og hønsekødssuppe, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil saucen er tyknet.
7. Tilsæt sesamolie og smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.11 (3628 anmeldelser) ★★★★★ del