Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta med tomatsaucen.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og drysset med parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 12 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.27 (3497 anmeldelser) ★★★★★ del