Spaghetti Bolognese (nem og lækker ret) - Forberedelsestid: 30 minutter - Portioner: 4
opskrift

Beskrivelse: En klassisk italiensk ret, der er perfekt til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 10-15 minutter.
5. Server den varme bolognese-sauce over spaghetti og drys med friskrevet parmesan.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (2810 anmeldelser) ★★★★★ del