Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig pastaret med en frisk tomatsauce, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauté i ca. 3-4 minutter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
4. Tilsæt de hakkede tomater, salt og peber. Lad saucen simre i 10 minutter.
5. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 58 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.63 (3192 anmeldelser) ★★★★★ del