Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 200 g kyllingebryst, skåret i tern
- 100 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt fløden og pestoen til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så saucen fordeles jævnt. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (321 anmeldelser) ★★★★★ del