Kyllingefilet med Grønne Asparges og Citron
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 250 g grønne asparges
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Dryp olivenolie og citronsaft over kyllingen.
4. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber.
5. Placer de grønne asparges omkring kyllingen i fadet.
6. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
7. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 4 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (5552 anmeldelser) ★★★★★ del