Kylling i Krydderurtesauce (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker ret med saftig kylling tilberedt i en aromatisk krydderurtesauce.

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl hønsefond
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Læg kyllingebrysterne i panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Tag kyllingen ud af panden og læg den til side.
5. Tilsæt fløde og hønsefond til panden, og bring det i kog.
6. Tilsæt timian, basilikum, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i 5 minutter, så saucen tykner.
8. Server kyllingen med saucen hældt over og pynt med frisk persille.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.9 (774 anmeldelser) ★★★★★ del