Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret fyldt med smag. Forberedt på 30 minutter og serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater og oregano. Krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med sauce og lad det varme igennem.
6. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsoplysninger per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.17 (1996 anmeldelser) ★★★★★ del