Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager til morgenmad
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt, indtil det er blandet.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, salt og vaniljesukker og rør indtil dejen er ensartet.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.5 (5258 anmeldelser) ★★★★★ del