Lækre Pandekager
opskrift

En simpel opskrift på lækre og fluffy pandekager. Perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 spiseskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 4 spiseskefulde smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, tilsæt hvedemel, sukker, bagepulver og salt, og rør godt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene, og tilsæt mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør ingredienserne sammen.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet.
4. Forvarm en pande over medium varme og pensl den med lidt smør.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med sirup, frugt eller dit yndlingsfyld.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.29 (1610 anmeldelser) ★★★★★ del