Spaghetti Bolognese
opskrift

Lækker og klassisk italiensk ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 400 g spaghetti
- 200 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
5. Rør gulerod, hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber i. Lad det simre i 15 minutter.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med Bolognese saucen.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 520
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.86 (585 anmeldelser) ★★★★★ del