Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drysset lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt flydende.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er glat.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt, indtil det er lige netop blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.03 (2445 anmeldelser) ★★★★★ del