Kyllingefrikadeller med urter
opskrift

*En lækker og saftig ret, perfekt til en familie middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.*

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød med løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, og krydderurter.
2. Krydr blandingen med salt og peber og rør det godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. servering):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (4749 anmeldelser) ★★★★★ del