Herkuleiske Vegetarpatties
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre vegetarpatties er et perfekt alternativ til kød. De passer godt i en burger eller som tilbehør til salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patties
Ingredienser:
- 1 kop kogte kikærter
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop revet gulerod
- 1/2 kop hakket peberfrugt
- 1/2 kop havregryn
- 1 spsk tahini
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland de kogte kikærter og alle grøntsagerne i en skål. Mos blandingen med en gaffel eller kartoffelmoser, så den er lidt grov, men ikke helt glat.
2. Tilsæt havregryn, tahini, sojasauce, hvidløgspulver, salt og sort peber til blandingen. Rør godt.
3. Form dejen til 4 patties.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme. Steg patties i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. patty):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (5508 anmeldelser) ★★★★★ del