Herkuleiske Vegetariske Pattes
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre vegetarpatties er et perfekt alternativ til kødelskere og er fyldt med næringsstoffer. Du kan nyde dem på en salatseng eller i en burger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patties
Ingredienser:
- 1 dåse sorte bønner (ca. 400 g), skyllet og drænet
- 1 dl havregryn
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 lille gulerod, revet
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie (til stegning)
Fremgangsmåde:
1. Mos de sorte bønner i en skål med en gaffel eller en kartoffelmoser.
2. Tilsæt havregryn, rødløg, hvidløg, gulerod, sojasauce, røget paprika, salt og peber til de mosede bønner. Bland alle ingredienserne godt sammen.
3. Form blandingen til fire patties.
4. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
5. Steg patties i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server dem varme på en salatseng eller som fyld i en burger.
Næringsindhold (per patty):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.49 (4792 anmeldelser) ★★★★★ del