Kyllingefrikadeller med Urter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske urter (f.eks. persille og timian)
- Salt og peber
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg og friske urter.
2. Krydr med salt og peber, og rør godt rundt indtil massen er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (6245 anmeldelser) ★★★★★ del