Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugter og zucchini i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen.
5. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
6. Drys timian, salt og peber over retten.
7. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd måltidet.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del