Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du rører.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Hæld dejen i ramekinerne, og fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag fondanterne i ovnen i 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (4523 anmeldelser) ★★★★★ del