Læsset Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i 3-4 minutter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt og peber. Lad saucen simre i 10 minutter.
5. Når saucen er klar, tilsæt den kogte pasta til panden og vend godt rundt.
6. Server pastaretten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.38 (4892 anmeldelser) ★★★★★ del