Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, fyldt med smag og perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakket tomat (på dåse)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det af.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, salt og peber.
6. Lad saucen simre i 15-20 minutter, indtil den er blevet tyk.
7. Dræn spaghetti og bland dem med saucen.
8. Server med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Proteiner: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.64 (6298 anmeldelser) ★★★★★ del