Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, havregryn, mælk, æg, persille, salt og peber godt sammen.
2. Lad farsen hvile i 10 minutter, så havregrynene kan opsuge væsken.
3. Varm lidt olie på en pande over medium varme.
4. Form små frikadeller af farsen og læg dem på panden.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 3.48 (2156 anmeldelser) ★★★★★ del