Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret med kyllingefarve og friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, krydderurter, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil det er en ensartet fars.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olien op i en stegepande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg de færdige frikadeller på et papirhåndklæde for at dryppe af.
Serveres varme med salat eller kartofler.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (3138 anmeldelser) ★★★★★ del