Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme med frugt eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion (2 pandekager):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (2370 anmeldelser) ★★★★★ del