Herkullige Vegetariske Patter
opskrift

Disse lækre vegetariske patter er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som en velsmagende snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patter
Ingrediensliste:
- 2 dl kogte kikærter
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum), hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Mos kikærterne til en jævn masse, f.eks. i en blender.
2. Bland kikærterne, havregryn, løg, hvidløg, gulerod, urter, salt, sort peber og paprika i en skål.
3. Form blandingen til fire patter.
4. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme.
5. Steg patterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme med salat eller sauce.
Næringsindhold (pr. pat):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.28 (5992 anmeldelser) ★★★★★ del