Herkuleiske Vegetariske Pihvitter
opskrift

Herkuleiske vegetarsike pihvitter er en lækker og sund ret, perfekt til vegetarmåltider eller en let snack. Disse pihvitter er fyldt med smag og næringsstoffer, og de er nemme at lave.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 pihvitter

Ainesosat:

- 2 dl kikærter (kogte eller fra dåse)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 rød peberfrugt, finthakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 spiseskefuld frisk persille, finthakket (valgfrit)

Ohjeet:

1. Bland kikærter, havregryn, løg, hvidløg, gulerod og peberfrugt i en stor skål.
2. Tilsæt krydderierne, olie og persille til blandingen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
3. Form blandingen til 4 pihvitter og tryk dem let flade.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Steg pihvitterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server varme med salat eller brød.

Næringsindhold (per pihvi):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (5527 anmeldelser) ★★★★★ del