Herkuleiske Grøntsagspatties
opskrift

Disse lækre grøntsagspatties er et perfekt alternativ til frokost eller middag. De er nemme at lave og fyldt med næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 patties
Ingredienser:
- 2 dl sorte bønner (forberedt)
- 1 dl havregryn
- 1 gulerod (revet)
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Mos de sorte bønner i en skål med en gaffel eller en kartoffelmoser.
2. Tilsæt den revne gulerod, finthakket løg og hvidløg til bønnerne.
3. Rør havregryn, sojasauce, paprika, salt og peber i. Bland godt.
4. Form blandingen til fire patties.
5. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Steg patties i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme med salat eller brød.
Næringsindhold (per patty):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.94 (3932 anmeldelser) ★★★★★ del